12月21日，在湖南衡阳市珠晖区茶山坳镇大昌村的湖南玉源农业发展有限公司，一股鱼丸的幽香扑鼻而来。只见几位师父正在手打鱼丸，他们左手捏起一团原料，右手操刀，刀锋左一下，右一下，中间拢一下，一个两端尖、中间粗的饺子体式的鱼丸就出炉了。然后神秘顾客公司哪个好，把作念好后的鱼丸放在蒸笼里蒸。不一会，一笼清白如玉、轰轰烈烈、芳醇四溢的鱼丸子便脱颖而出了。

工东谈主正在手打鱼丸子（唐兰荣 摄）

“鲜香四溢，太厚味了！”一位市民迫不足待地提起一个鱼丸子就往口里塞，大快朵颐。该公司谨慎东谈主邓楠先容谈，蒸鱼丸，“火候”的把执亦然枢纽。“火候”不到，蒸不熟透；时分过长，则会“老化”，鱼丸便失去了清白的光辉和鲜活的口感。

邓楠从湖南农业大学毕业后，2019年在长沙从事软件开发，月薪高达万余元。3年前，“95”后小伙邓楠清除高薪，怀揣着对农业的一腔安靖回到家乡茶山坳镇发展我方的功绩，直播带货金甲岭鸡萝卜。本年，看到衡阳特点好意思食衡阳鱼丸长年商场需求量大，又莫得季节局限性，于是，在大昌村村支两委的匡助下，湖南玉源农业发展有限公司注册开发，坐褥销售衡阳鱼丸子，并顺利创立我方的品牌——味湘锦。

出笼的鱼丸子清白如玉（唐兰荣 摄）

由于自己在大学里学的是电子商务，又有过销售陶冶的邓楠驱动搭乘电商的大船，为我方的鱼丸子寻找相宜的渠谈和售卖端口，踏出网罗销售的新要领，通过我方不懈的戮力，邓楠的鱼丸广受市民喜爱，“味湘锦”这一品牌也慢慢出现时大师的视线中，获得了越来越多的东谈主扶植。衡阳市内的一家食物公司等于其中之一，现时该公司每天齐要从这里进购200斤支配鱼丸在我方的实体门店销售，营业红火。

“现时每天可坐褥1000斤支配鱼丸子，神秘顾客视频通过线上线下销售。”邓楠说，公司投资已达200余万元，并与村集体缔结原材料保护价收购条约，需要的食物原材料沿途来自茶山坳农户莳植生息的绿色居品。此外，公司每年还向村里交纳3万元房钱。当提及公司的将来，邓楠信心满满，力求年产量达30余万斤，年产值达到700万至800万元。

正在车间里吃力的邹祝娥，是大昌村村民，凡俗在家带小孩，如今入职公司。“在家门口每月就能拿到3000元支配的工资，还不错情愫家，真的太好了。”邹祝娥感到很有盼头。像邹祝娥通常，大昌村等隔邻有30多户村民加入，岑岭期公司用东谈主需求将达到50余东谈主。

村民陈先安既是公司鼓励，又是手艺谨慎东谈主。自从随着父亲打鱼丸，于今已有30多年陶冶，为了进步鱼丸质地，他还赶赴衡阳各地拜师学艺。鱼丸要厚味，选鱼很蹙迫。“鱼是来自茶山坳镇农家用青草喂养的5斤以上的泥塘草鱼，这么滋味更鲜活Q弹，属于纯自然绿色食物。肥肉要选黑猪肥膘，这么更润滑鲜甜。”此外，该公司还投资4万元引进打浆机设备，边打浆边制冷，保持原材料的崭新。

“产业兴旺”是乡村振兴的要点，是兑现农民增收、农业发展和农村闹热的基础。连年来，大昌村积极退换产业结构神秘顾客公司哪个好，切实增强特点产业的撑持带行为用。该村党支部通知尹茂刚先容，本年村里除引进鱼丸产业外，还发动村民莳植萝卜300余亩，亩产萝卜可达4000斤，由湖南金甲吉食物有限公司保底收购，可收益60万元。多方拓宽村民收入渠谈，为助农增收和乡村振兴奠定了细密基础，也让老匹夫在乡村振兴的谈路上走得更坚硬，生涯更好意思好。（唐兰荣）